こんにちは！
リトルフラワーコーヒーです🪻

本日のespresso使用豆は
El salvador （ medium × light ）
エスプレッソ量を調節し、前日よりジューシーな
酸味を前に出したものです🍏

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コーヒー豆の"豆知識"についてお話します☺︎
実は、豆ではなくタネなんです。
ではなぜコーヒー種と呼ばないのか？
理由は...見た目が豆のようだからです！
シンプルですね笑
コーヒーの種はあらゆる処置を施され生豆となり、
お店によって焙煎されてそれぞれの特色が
生かされていきます。　
今みなさまの身近に置かれているコーヒー豆は
遠い海を渡ってきた特別な種なのです🫘

そんな思いを馳せながら飲むコーヒーは
きっと特別な一杯になるでしょう☕︎

追伸: "種"といえば！
ジブリ映画の中で1番好きな作品のエンディング曲。
本家のBette Midlerさんでお届けします！
こちらをbgmに今日の投稿をお楽しみください☺︎

イナガキ

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