こんばんは♪
リトルフラワーコーヒーです🌕

今日は焙煎日でした🫘

焙煎している時、たくさんの香りと音があります

豆は焙煎前からフルーツのような甘い香り
若草のような大地の香り
色々な香りがあります

焙煎を始めると時間の経過と共に香りが変化していきます

少し色づいて来た時は焼き菓子みたいな甘く香ばしい香り

さらに進めると少しずつ香ばしさと豆の個性が顔をみせます

コーヒーの良い香りに包まれる店内の雰囲気と空間を
とても心地よく感じます

コーヒーの香りに包まれる店内で
是非ゆっくりとした時間をお過ごしください🙇‍♂️

junya

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